Humberto Marra

Humberto Marra há 18 anos pesquisa e desenvolve culinária internacional afinada com ingredientes e tradições locais

Publicado em 18 de maio de 2010

Humberto Marra há 18 anos pesquisa e desenvolve culinária internacional afinada com ingredientes e tradições locais. Passou pela Peter Kump’s Cooking School de NY e o Kookstudio de Amsterdã. Trabalhou em Boston, Florianópolis e São Paulo. Orientou o planejamento, implantação ou reestruturação de mais de 30 restaurantes, cafés e cozinhas industriais.  Trabalha no Gloria Bar e Restaurante em Goiânia.




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