Matula de Galinha

Oficina Telma Lopes Machado – Fazenda Babilônia

Publicado em 27 de setembro de 2010

Matula de Galinha

Oficina Telma Lopes Machado – Fazenda Babilônia

Matula de galinha

1 galinha caipira grande moída crua

120 gr. de toucinho

3 ovos

Alho, açafrão, pimenta bode  e sal

Farinha de milho

Moer a galinha com o toucinho. Colocar os ovos, os temperos  e amassar com a farinha até ao ponto de enrolar. Fazer os bolinhos e enrolara na palha de milho. Assar no forno médio.




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