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Programação

Quarta Feira dia 23 de junho de 2010

17:00hs
Oficina de capacitação para garçons – Cinema
Instrutor:
Humberto Marra Chefe ( Goiânia-GO)
Elmar Jr – Bar Glória (Goiânia – GO)

Quinta dia 24 de junho de 2010

Colóquio Gastronômico – Cinema

10:00hs
Primeiro Colóquio Gastronômico
“Um negócio Chamado Gastronomia”

  • Fernando Barroso – Alimenta Bistrô (Fortaleza – CE)
  • Telma Lopes – Fazenda Babilônia (Pirenópolis – GO)
  • José Pedro – Restaurante Porto Cave (Goiânia – GO)
  • Fernando Hanna – Hanna’s Buffet (Goiânia – GO)

15:00hs
Segundo Colóquio Gastronômico
“Um negócio Chamado Gastronomia”

  • Simon Cederholm – Restaurante Aquavit (Brasília – DF)
  • Evandro Ayer – Fazenda Vaga Fogo (Pirenópolis-GO)
  • Newton Emerson Pereira – Restaurante Cateretê (Goiânia – GO)
  • André Barros – Restaurante Malauí (Goiânia – GO)

20:00hs
Abertura Oficial do Evento - Teatro Pireneus

21:00hs
Abertura da Feira Sabor e Tradição
Cortejo da Banda Phoenix (Saindo do cinema)

Sexta  dia 25 de junho de 2010

11:00hs
Jogo Brasil e Portugal
Manhã reservada ao Pais Convidado apresentar seus produtos.

17:00hs
Colóquio Gastronômico com Alex Atala – Teatro

18:00hs
Batuque no Buteco – Local: Ponte de Pedra

19:30hs
Grace Carvalho – Local: Palco Principal (Rua do Lazer)

20:00hs
Gilmar – Local:  Praça  Sabor e Tradição (Praça Central)

20:30hs
Jantares nos restaurantes da Cidade

22:00hs
Nila Branco – Local: Palco Principal (Rua do Lazer)

Sábado dia 26 de junho de 2010

10:00hs as 17:00hs

Cozinha Show – Oficinas

  • 10:00 hs: Alex Atala
  • 14:00 hs: Telma Lopes – Matula de galinha
  • 15:00 hs: Fernando Barroso – Carne Alencarina
  • 16:00 hs – Wanda Jayme – Manjar do Império
  • 17:00 hs – Humberto Marra e Emiliana Azambuja – Assuntos Guabiróbicos : guebora em 3 versões

Praça Sabor e Tradição

  • 10:00 as 21:00 – Cutelaria
    Realização: Associação Brasileira de Cuteleiros

12:00hs
Uirapuru Jazz – Local: Venda do Bento (Festim)

13:00hs Almoço Conceito – FESTIM com Alex Atala
reservas: contato@gastronomicopirenopolis.com.br

17:00hs
Banda Phoenix – Cortejo Museu do Divino até a Praça Tradição e Sabor (Praça central)
Apresentação dos Cavaleiros Mouros e Cristãos

18:00hs
Chorinho – Local: Ponte de Pedra
Peixoto – Local: Praça Tradição e Sabor (Praça central)
Oficina Percurso Sensorial – Convivium Slow Food de Pirenópolis – Local: Espaço Cult 420 (Rua Direita,  16 Centro)

19:30hs
Fernando Perilo – Local: Palco Principal (Rua do lazer)

20:00hs
Wilton Santos – Local: Praça Tradição e Sabor (Praça central)

20:30hs
Jantares nos restaurantes da Cidade

00:00hs
Demônios da Garoa – Local: Palco Principal (Rua do Lazer)

Domingo dia 27 de junho de 2010

10:00hs as 14:00hs

Cozinha Show – Oficinas

  • 10:00 hs – Simon Cederholm – O Terroir do Cerrado
  • 12:00 hs – André Barros – Sabores Lusitanos - Moises Nepomuceno – Sabores da Terra
  • 14:00 hs – Fernando Hanna e Neila Cruz – Tradição Portuguesa com Sabor Amazônico

Praça do Sabor e Tradição

  • 09:00 hs as 11:00 hs: Cutelaria
    Realização: Associação Brasileira de Cuteleiros
  • 10:00 hs: Palestra “Boas Práticas na manipulação de alimentos” - Supporte Consultoria em alimentos
  • 12:00 hs a 14:00 hs: Cutelaria
    Realização: Associação Brasileira de Cuteleiros
  • 11:00 hs: Almoço na Praça  – Comida de Folia

11:00hs
Banda Phoênix – Local: Praça Sabor e Tradição (Praça Central)

13:00hs
Batuque no Buteco – Local: Praça Sabor e Tradição (Praça Central)

14:00hs
Samba Tal Calazans – Local: Palco Principal (Rua do Lazer)
Oficina Percurso Sensorial – Convivium Slow Food de Pirenópolis – Local: Espaço Cult 420 (Rua Direita,  16 Centro)

Durante os dias do evento vai acontecer a Feira Sabor e Tradição  e degustações nos restaurantes e bares da cidade

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