Rodrigo Sanchez

A experiência para criar as misturas e os molhos corretos, Rodrigo adquiriu durante três anos de estudos em Hotelaria na escola ‘Les Roches’, na Suíça

Publicado em 10 de maio de 2010

Rodrigo Sanchez faz parte da quarta geração de uma família de Chefs de cozinha. A experiência para criar as misturas e os molhos corretos, Rodrigo adquiriu durante três anos de estudos em Hotelaria na escola ‘Les Roches’, na Suíça. Depois, aprimorou sua técnica trabalhando com grandes chefs da Inglaterra e França, como o francês Joël Robuchon; e nos Estados Unidos, onde conviveu com Daniel Boulud, em Nova York, e Charlie Trotter, em Chicago.




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